يحتوي زيت الكركم بشكلٍ رئيسي على مادتي الجينجيرول 6 (بالإنجليزية: 6-gingerol)، والزينغيبيرين (بالإنجليزية: Zingiberene)، لذلك فهو يعتبر مفيداً في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتحفيز العنصر المخاطي في العصارة المعدية، حيث يقي زيت الكركم من تشكل الغازات، وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، ومتلازمة القولون العصبي، والإمساك، والقروح، وتخليص الجسم من السموم المتراكمة في الجهاز الهضمي.[١]